Diría Tusam en pleno apogeo de su carrera en el viejo canal de la palomita junto a un recordado procer de la TV Argentina como Leonardo Simmons.
El pasado sábado 21de enero todo estaba dado para transitar una velada más que agradable, relajada, con la tranquilidad de recibir a buenos amigos, los cuales a los largo de estos años y luego de transitar gran parte de mi vida junto a ellos , pasaron a formar parte de mi familia.
Con el amor incondicional que les tengo y tal vez con la certeza de saber que ellos no leen este blog haré uso de mi honestidad brutal.
Fue uno de los pocos días que llegué con el tiempo suficiente para terminar el menú, el cual pretendió ser algo sencillo y termino incluyendo una variedad de bagels y pan casero, unas hamburguesas con muzarela y panceta (También caseras), mis ya famosas patatas a la brava (Se escriben así Sonia?) y unos sándwich de pollo con una salsita de pimienta. Mi querido amigo pabló se encargó del helado y como si hubiese sido poco lo cocinado, preparé unos brownies para acompañar el refrescante postre.
La 1ra que llegó fue Mónica, quien junto a su hermana gemela nos conocimos en la secundaria 23 años atrás (Un número, no?). A pesar de que años antes habíamos tomado la comunión juntos, pero poco nos acordábamos del hecho. Al finalizar 5to año ella tuvo un terrible accidente en moto en el cual estuvo a punto de morir (No estoy exagerando ni un pelin) tuvo q aprender nuevamente hablar, a caminar y si bien safó de un momento "X" en su vida, nunca quedó 100% como la chica que conocí en su momento. Tuvo la dicha y la desgracia de tener una familia que la amaba tanto que se pasaron de la raya y al resguardarla con recelo, en cierta forma le hicieron bastante daño. Tal vez este ya sea un tema demasiado profundo para este post, prometo explayarme más adelante.
En el caso del gordo (Como lo suelo llamar yo a mi amigo Pablo) nunca abandonamos nuestra relación de amistad, si bien solemos vernos pocas veces al año, mantenemos un contacto permanente a través de las redes sociales, teléfono y demás. Con el gordo fuimos compañeros de pupitre desde el 1er año del secundario; él fue el "bocho" del curso, pero no era el típico traga nabo sino el piola. Siempre recordaré nuestro 1er diálogo, el cual fue cuando lei, impreso en el estuche de sus anteojos "Photo óptica Palermo": - Ese es el local de mi viejo. Vos ahí te haces los anteojos? Si me dijo él, y ahí empezó todo. En 1er año del secundario no fue nuestro mejor "momento" pero a partir del 2do. fuimos codo a codo los líderes del curso. Con la diferencia que él era el centro de atención, fuente de todas las consultas y yo era la oveja negra, encargado de realizar la logística de las salidas de cada fin de semana.
Durante estos años hemos tenido una relación de amistad con altas y bajas pero nunca nos hemos peleado, y tampoco nos separamos el tiempo suficiente como para extrañarnos. Pero debo reconocer con todo el dolor de mi conciencia que ese sábado, donde todo se prestaba para una velada más que agradable, la he he pasado tan mal amigos. De hecho fue la 1ra vez que sentí que el esfuerzo de planificar durante una semana una cena, no valió la pena. Se que es terrible lo que estoy diciendo pero cuando lean el rosario de frases célebres que me tiraron mis amigos me van a entender.
Continuará....
(En el próximo post llamado: "Caída libre de una fallida velada gastronómica o Puede fallar 2".)
